Posoda za zelje

Vse tradicionalne metode podaljševanja trajnosti hrane uporabljajo procese vrenja – od alkoholnega vrenja in kisanja pa do vrenja mlečne kisline. Slednja ustvarja kislo zelje.

Ne samo, da kislo zelje lahko jeste celotno zimo, obenem pojeste veliko vitamina C. Zaradi vsebujočih mikroorganizmov in mlečne kisline pa kislo zelje blagodejno vpliva tudi na črevesno floro, predvsem v zimskih mesecih.

ROTO posode za zelje so na voljo v različnih velikostih, izdelane so iz polietilena in so edinstvene v tem, da zelja pred kisanjem ni potrebno umivati. Posode so primerne tudi za kisanje repe, bolgarske solate in druge zelenjave.

Cilindrična oblika posode zagotavlja, da lahko notranji pokrov enakomerno polzi do dna in zelje na površini ne gnije. Notranji pokrov posode obtežimo s kamnom, v žleb ob robu pa nalijemo vodo, da je posoda neprodušno zaprta.

Na vsaki posodi za zelje je recept z navodili za uporabo.

Velikosti:

Posoda za zelje 15 L: Ø300 x 350 mm
Posoda za zelje 25 L: Ø300 x 420 mm
Posoda za zelje 30 L: Ø300 x 460 mm
Posoda za zelje 40 L: Ø380 x 420 mm
Posoda za zelje 50 L: Ø400 x 670 mm
Posoda za zelje 60 L: Ø405 x 460 mm
Posoda za zelje 80 L: Ø450 x 530 mm
Posoda za zelje 100 L: Ø420 x 750 mm
Posoda za zelje 120 L: Ø520 x 615 mm
Posoda za zelje 150 L: Ø650 x 810 mm
Posoda za zelje 200 L: Ø670 x 860 mm
Posoda za zelje 250 L: Ø525 x 900 mm
Posoda za zelje 300 L: Ø640 x 910 mm